В течение всей Блокады рецепт хлеба менялся в зависимости от того, какие составляющие были в наличии. Всего было использовано 10 рецептов. "Блокадный хлеб" состоял на 2/3 из примесей (в него добавляли целлюлозу и опилки). В память о том хлебе ,в честь мужества мирного населения блокадного Ленинграда ежегодно сотрудники Новоурупского дома культуры проводят акцию "Блокадный хлеб"